Tartine d’œufs brouillés au chorizo

Nombre de parts:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Un mot de la cuisinière
Ingredients

2 grandes tranches de pains de campagne
10 fines tranches de chorizo
2 tranches fines de comté
2 œufs
1 cuillère à soupe de crème fraiche

Instructions

Battre les œufs et les faire cuire en remuant avec une spatule.  Hors du feu ajouter la crème fraiche, sel et poivre.

Toaster les tranches de pains, étaler le chorizo, surmonter d’œufs brouillés et couvrir d’une tranche de comté.

Faire fondre sous le grill

 

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