Tarte à la tomate et a la moutarde

Nombre de parts:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Un mot de la cuisinière
Ingredients

Pate feuilletée
3 tomates
50 gr de moutarde
2 oignons
Huile d’olive
Parmesan
150 gr d’emmental râpé
sel, poivre, herbes de Provence

Instructions

Emincer les oignons et les faire blondir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Couper les tomates en fines tranches et les égoutter

Abaisser la pate feuilletée et la badigeonner de moutarde

Disposer les oignons en couche puis les tomates.

Parsemer de fromage râpé

Arroser d’huile d’olive, sel poivre et herbes de Provence.

Terminer par le parmesan et mettre à cuire 25 mn à 200°C

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