Crevettes au curry

Nombre de parts:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Un mot de la cuisinière
Ingredients

300 gr de crevettes décortiquées
150 ml de crème de coco
8 petits piments
2 gousses d’ail
5 échalotes
1 cuillère à soupe de pate de curry

Instructions

Faire revenir les échalotes,  l’ail et les piments dans l’huile d’olive. Ajouter les crevettes et les cuire jusqu’à légère coloration.

Ajouter la pate de curry (ou 1 cuillère à café de curry en poudre), la crème de coco., sel et poivre. Faire réduire quelques minutes.

Servir avec du riz

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